POSITIVE PRESSURE CAN - 陽 壓 罐

將烘焙好的咖啡豆放入獨自研發的特製鋁罐中熟成，讓咖啡豆本身的
香氣完全釋放，並完整保留在鋁罐之中。開罐的瞬間會有濃郁的
咖啡香撲鼻而來，沖煮咖啡時濃醇香氣四溢，讓在家沖煮咖啡成為一種生活享受。

可從10種嚴選咖啡豆中，選出您喜愛的風味

咖啡豆（227g）／罐

NTD3500

商品名	牙買加 藍山 NO.1 陽壓罐咖啡豆
國名	牙買加	處理法	水洗法
品種	帝比卡種	海拔	900m
區域,莊園	藍山	風味	奶油,櫻桃,葡萄乾
描述	牙買加生產的咖啡大致可分成2種,說到牙買加咖啡,最有名的就是因兼具高雅香氣與完美平衡的甘甜口感,而被譽為咖啡之王的藍山咖啡,最具櫻桃的酸甜口感

NTD2600

商品名	巴拿馬 翡翠莊園(藝妓) 陽壓罐咖啡豆
國名	巴拿馬	處理法	水洗法
品種	藝妓	海拔	1500m
區域,莊園	翡翠莊園（藝妓）	風味	苿莉,野薑花,蜂蜜檸檬汁,大吉嶺茶
描述	充滿芬芳的花香氣,輕柔但十分徹底地在嘴裡綻放,蜂蜜檸檬汁的輕甜並帶點茶感餘味

NTD2600

商品名	美國 夏威夷可娜 陽壓罐咖啡豆
國名	美國	處理法	水洗法
品種	帝比卡種	海拔	460m
區域,莊園	夏威夷可娜	風味	茉莉花,荔枝,楓糖
描述	沿著冒納羅亞火山的可娜等地,提供肥沃的風土使咖啡生長茂盛,口味均衡,澄淨,細緻,溫和,帶有牛奶巧克力的風味,微微的果酸,馥郁而甘甜

NTD1250

商品名	台灣 阿里山 陽壓罐咖啡豆
國名	台灣	處理法	水洗法
品種	混合品種	海拔	1,250-1,600m
區域,莊園	阿里山	風味	麥香,烏龍茶,榛果,紅糖
描述	從栽培到採收的全手工作業,讓咖啡豆保持最完好的狀態

NTD1250

商品名	蒲隆地 2015 C.O.E 柯林尼處理廠 卡揚札合作社 陽壓罐咖啡豆
國名	蒲隆地	處理法	水洗法
品種	波旁種	海拔	1700m
區域,莊園	2015 C.O.E 柯林尼處理廠 卡揚札合作社	風味	青梅,青蘋果,杏桃
描述	蒲隆地屬於高海拔咖啡產區,並且因境內成千上萬的山嶺,火山岩土壤,豐富充沛的雨量造就了優質咖啡的絶佳生長環境,讓蒲隆地的咖啡擁有特殊且獨樹一格的香氣與風味,厚實的body,口感柔滑,清新

NTD1250

商品名	印度尼西亞 峇里 陽壓罐咖啡豆
國名	印度尼西亞	處理法	水洗法
品種	混合品種	海拔	1230m
區域,莊園	峇里	風味	茉莉花,黑莓,楓糖
描述	具有茉莉花,楓糖之風味,絲絨般的柔順口感

NTD950

商品名	肯亞AA 陽壓罐咖啡豆
國名	肯亞	處理法	水洗法
品種	SL28,SL34	海拔	1400~2000m
區域,莊園	肯亞AA	風味	萊姆,黑醋栗,可可
描述	銅葉色以蠶豆狀的豆子有著很棒的甜感,平衡感及豐富多變的風味,以及顯著的酒香,黑醋栗般的尾韻

NTD950

商品名	黃金咖啡 陽壓罐咖啡豆
國名	---	處理法	---
品種	---	海拔	---
區域,莊園	黃金咖啡(巴西,哥斯大黎加)	風味	葡萄柚,核果,巧克力
描述	具堅果般的油脂感，加上巴西咖啡所屬的巧克力味，帶出厚實既甘醇的多層次風味

NTD950

商品名	巴西天然半咖啡因 陽壓罐咖啡豆
國名	巴西	處理法	日曬法
品種	LAURINA	海拔	800~850m
區域,莊園	天然半咖啡因	風味	柑橘,李子,巧克力
描述	柔順的酸味與圓潤的口感為其特徵,在口中含住的瞬間便散發出華麗高雅的香氣,並擁有李子般的酸甜滋味

NTD850

商品名	果實咖啡 陽壓罐咖啡豆
國名	---	處理法	---
品種	---	海拔	---
區域,莊園	果實咖啡(衣索比亞,宏都拉斯)	風味	草莓,覆盆子,紅糖
描述	用衣索比亞原種豆及傳統日曬法表現出原始的果實風味,如:草莓,覆盆子等多汁的水果調性,再搭配帶有紅糖般甜味的宏都拉斯豆,完美的組合讓這杯咖啡充滿多汁及甘甜的餘韻

CONCEPT Movie - 陽壓罐影片

實踐日本唯一最高技術的特殊鋁罐熟成法。

利用新鮮香氣系統製法，歷經三週提升總香氣含量47%的「香氛熟成咖啡豆」。

[ 什麼是陽壓罐 ]

1. 

   烘焙

   精選的咖啡生豆透過專屬的烘焙配方，引出最適當的咖啡風味，並於12小時內進行封存作業。保留新鮮烘焙的飽滿香氣。（專利第3617906號）

2. 

   密封　產生碳酸氣體

   採用最新獨自開發之特殊鋁罐（專利第5264247號）將咖啡豆完全密封，將咖啡豆所釋放的碳酸氣體封存，內部壓力逐漸上升。

3. 

   三週後

   經保存三週後，自咖啡豆所排出的氣體壓力與容器內部氣壓達到平衡狀態（平衡氣壓），並持續維持完美的熟成狀態。

4. 

   三週後咖啡豆的狀態

   咖啡豆孔隙中所含有的脂質會吸附咖啡中的香氣，形成芳香精油。（Aroma oil）

5. 

   香氣成分

   與剛製造完成時相比，芳香精油的總香氣含量提升了47%！咖啡萃取液的總香氣含量也提升了22%。